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鍋會怎麼樣?”

“綠豆會燒掉,”蘇淺雲想了想接著開口,“吃起來有股糊味,特彆不好吃。”

“原來是這樣啊,”楊奇用力點頭,我明白了。

綠豆剛一倒下去,還有許多水份,待溫度升高後,裡麵的水份被炒乾。綠豆的粉質感也帶了些出來,蘇淺雲往裡麵加了一些糖粉,又挖了兩大勺蜂蜜下去。

再翻動鍋鏟攪伴,讓這些東西全都混合在一起。

【主播加這麼多東西,看著好像好好吃的樣子啊。】

【實不相瞞,我特麼又開始饞了。】

【你們看!綠豆的顏色變了。】

【感覺綠豆的顏色要變得更深一些,比之前好看多了。】

【啥變了,我怎麼沒有感覺出來?】

“師父,還要加什麼嗎?”楊奇將蜂蜜罐端起來,放回原處。

蘇淺雲看著鍋中的綠豆,又接著開口道:“……加一點點油吧。”

油是葷油,帶著肉香。本來用植物油最好,但是蘇淺雲手裡還暫時沒有植物油。隻能退而求其次,希望加進去後,裡麵的異味不要太重。

蘇淺雲沒有多加,用舀油的勺子挖了一點進去。

白色的固體葷油在接觸到熱量後,迅速融化進綠豆中。蘇淺雲快速翻炒,讓油的香味浸入每一處。

緊接著,蘇淺雲但聞到了一股奇妙的香味。

她聞了許久,這才確定是從鍋裡麵傳來的。

加葷油竟然有這麼奇妙的變化?

蘇淺雲拿著乾淨的小勺子,從鍋裡挖了一點放進嘴裡嘗嘗。綿密細膩的口感一下子就將她給征服。

【聞著好像好香的樣子,看起來也好好吃哦。】

【哧溜——】

【主播趕緊賣綠豆啊,我愛綠豆!!!】

【我也愛綠豆,主播搞快點!】

【好香啊,想嘗嘗看它是什麼味道。】

她做的綠豆糕真好吃!

蘇淺雲提著的心終於放了下來,本來放了葷油她還怕翻車來著,沒想到竟然還有意外的驚喜。

炒到水份差不多了,蘇淺雲拿了一塊乾淨的案板出來,將鍋中的綠豆沙倒了進去。

“師父,這就好了?”

蘇淺雲將一旁放在開水裡煮的那些木板拿了出來。

省到之前那些沒事找事的網友,又開口噴她做東西不講究。

【還沒好嗎?】

【孩子兒們,我剛剛去偷偷嘗了一點,真特麼好吃啊。】

【草!語言不能形容我對綠豆糕的愛,從此我就是它的腦殘粉了。】

【你們太壞了,我也要嘗一嘗!】

“還沒有呢,”蘇淺雲又將前些天磨好的糯米粉拿了出來,舀了一碗放鍋裡炒。待將生粉炒成熟粉後,這才將它盛了出來。

【糯米粉也香啊,我嘗了一口,就是沒有什麼味兒。】

【沒有毛病,我也猛地嘗了一口。特麼的,粉從嘴裡進去,從鼻孔裡嗆出來,特麼的感覺要死了!】

【草!前麵的麵麵感也太強了吧,我特麼笑得真打跌。】

【幸好我隻嘗了一小口……】

【哈哈哈哈哈哈,讓你們直接吃,該。】

蘇淺雲這會兒開始給綠豆糕定型了。

“把炒好的糯米粉灑進去,再抖掉……看了嗎?”蘇淺雲拿起一塊雕好的木板,示範給楊奇看。隨後,她拿了點炒好的綠豆糕填進去。

她用手摁進去,摁平整後將多餘的綠豆沙弄出去。將那塊板往案板上一敲,裡麵的綠豆糕就掉了下來。

掉下來的綠豆糕不再是先前的模樣,而是成了一朵漂亮的牡丹花。

楊奇愣了,拿過蘇淺雲手裡的模具研究了一番。再對比牡丹花狀的綠豆糕後,臉上竟然還露出了驚喜的笑容,“原來是這樣,怪不得呢。”

【震驚我全家!!】

【主播竟然把綠豆糕做成了牡丹花,好漂亮啊。】

【剩下的都是什麼圖案?讓我們康康~】

【我也要看看!】

【綠豆糕做得這麼漂亮,我都不忍心吃了。】

蘇淺雲笑道:“要不,你來試試。”

“好啊,”楊奇立刻便答應了下來。

他學著蘇淺雲的樣子,先往裡麵灑上一層熟粉,確保裡裡外外都能沾到糯米粉。他接著將綠豆團放進去,摁平。

“師父,是不是這樣做?”

“對,”蘇淺雲看著他做,“不要摁得太用力,差不多就行。”

楊奇對於蘇淺雲口中的差不多,沒有絲毫概念,“師父,差不多是什麼意思?”

啊這……

這要她怎麼解釋?

水藍星上麵的人一般都是用少許,適量,憑的就是一個感覺。

蘇淺雲還真的不知道差不多是什麼差不多。

“你看,把綠豆全填進去,確保裡麵沒有空隙就行了,”蘇淺雲見他拿那團綠豆有些少,還不能把模具填滿,便提醒道:“你拿少了。”

“謝謝師父,我明白了,”楊奇按蘇淺雲所說,又補了一點進去。他這才按蘇淺雲的模樣,用力敲擊案板。

可裡頭的綠豆糕卻遲遲不肯掉下來。

【哈哈哈哈哈,尷尬了吧。】

【笑死我了,徒弟果然翻車了。】

【你們看小徒弟那懵逼的臉,哎喲實在是太慘了。】

【哈哈哈哈哈,笑死我了。】

“師父?”楊奇拿著模具,一臉無辜地看著蘇淺雲。

“肯定是你剛剛摁的太用力了,裡麵的熟粉被綠豆糕給沾走,它就掉不下來了。”蘇淺雲又接著開口道:“你用力試試。”

楊奇按蘇淺雲說的,又接著開始敲擊手上的模具,還左手拿著另一個模具往它背上敲。

努力了幾下,這才將裡麵的綠豆糕給敲了下來。

掉下來的綠豆糕隻有半塊,還有半塊沒有下來。雖然隻有半塊,但楊奇看著隱約成型的牡丹花,心裡還是泛著絲激動。

蘇淺雲接過模具一看,剩餘的綠豆糕果然死死地沾在模具的內|壁。

接下來,楊奇就顯得有經驗多了。對於蘇淺雲所說的差不多,也有了把握。

【我也會了。】

【主播不僅教會了徒弟,還把我們給教會了。】

【沒有毛病,哈哈哈哈哈。】

【但是我們沒有綠豆,也做不出綠豆糕來。】

第78章

小心那邊的人聯合起來封殺你。

蘇淺雲做的模具有牡丹花、玫瑰花、還有梅花的樣式。楊奇好奇地將所有樣式的花樣全給印了一遍, 一字排開像是看美人一樣地看著綠豆糕。

“師父,綠豆糕也太美了。”

蘇淺雲笑著開口道:“這算什麼,還有更美的呢。”

見楊奇好奇地看著她, 蘇淺雲便開口接著說道:“我的雕工不太好, 如果是那些技藝高超的老師傅,他們雕出來的花都能以假亂真了。”

“真的假的?”楊奇愣愣地看著蘇淺雲,“好、好厲害。”

【草!綠豆糕做得這麼好看, 這特麼讓人怎麼下嘴嘛。】

【每一次我都舍不得吃,嗚嗚嗚QAQ~】

【沒有毛病, 每塊都美到我的心裡,無論吃哪塊都舍不得。】

【都怪主播手橄太好, 要是她能雕殘一個, 我也好找借口把它吃掉不是。】

楊奇將剩下的綠豆糕一一印花,放在一起之後感覺更美了。

“師父, 我都不知道怎麼下口了。”~本~作~品~由~思~兔~網~提~供~線~上~閱~讀~

這些可都是他親手弄的, 每一次都是他的命根子,楊奇都舍不得吃。

“有什麼啥不得吃的,”蘇淺雲聞言, 笑道:“吃吧,吃完再做就是了。”

“說得也是, ”楊奇挑了一塊印著梅花圖案的綠豆糕咬了一口, 隨後臉上便迸發出了巨大的驚喜,“師父, 太好吃了。我都不敢相信,這麼簡單的步驟就能做出這麼好吃的糕點。”

蘇淺雲拿了一個大碗, 將糯米粉與磨好的粘米粉按比便混合在一起, “那你學會了沒有?以後綠豆糕我就交給你來做了。”

“學會了, ”楊奇將做綠豆糕的步驟往腦袋裡過了一遍,這才確定地開口。

楊奇三兩下就將綠豆糕吃完,走到蘇淺雲的身側看著她將兩種粉混合一塊,“師父,你現在做什麼?”

【主播又找算做什麼好吃的?】

【我剛才看主播加了兩種一模一樣的粉進去,真奇怪主播為什麼不直接全加進去,還弄得這麼費事,要加兩回。】

【樓上傻吧,這是兩種不同的粉啊。】

【哪裡不同了?無論是從粉質還是顏色,都一個樣啊。】

【如果我沒親眼看到主播磨粉,我也跟樓上一樣的想法。】

【好家夥,主播加的還真的是兩種不一樣的粉啊?】

“當然不一樣了,”蘇淺雲前麵兩個粉袋,分彆用不同的顏色的袋子裝著,“這個是糯米粉,這個是大米磨的粉,也叫粘米粉。”

【饒了我吧,這特麼怎麼區彆。】

【樓上,可以從味道區彆他們。我剛剛嘗了一口,主播說的那兩種粉,味道不一樣。】

【好家夥,竟然還可以這樣?!】

蘇淺雲也沒想到可以這樣,“嘗味道……也可以。”

反正都是能吃的東西,不會吃死人。

“師父,你弄這兩種粉打算做什麼啊?”楊奇也分不清這兩種粉,便依那位網友說的,嘗了一口。

緊接著,他的又眼就亮了。

味道確實不一樣。

“不是做了綠豆糕嗎?我打算再順道做米糕,”蘇淺雲往粉裡加入水,一邊加一邊攪,“每次加水要加少點,要不然就做不成米糕了。”

“我知道了,師父。”

楊奇看著蘇淺雲手下的動作,豎起耳朵聽著。

【哇,今天是什麼好日子,主播一下子就做兩種糕點,太幸福了叭~】

【啊啊啊,我要去學!】

【沒有毛病,不過我還是喜歡綠豆糕的名字,喜歡。】

【我喜歡綠豆糕的顏色。】

蘇淺雲攪著盆裡的粉,一邊加水。待能將粉揉成小團,但輕輕一碰就能碎掉的時候就差不多了。

她又接著拿了一個細篩,將調好的粉重新過了一遍篩,確保裡麵沒有凝成團的碎塊。

做米糕確實要快一些,蘇淺雲將它蒸鍋中蒸一下就可以了。時間也不需要太久,半個小時就夠了。

“米糕其實最出名的還要算桂花糕,”蘇淺雲的眼中似乎有追億,“潔白的桂花上,灑著金黃的桂花蜜。吃起來不久有米香,還有桂花的濃鬱香味。”

【桂花?主播桂花是什麼?】

【廢話,桂花當然是一種植物了。聽主播講的,好像還是一種金黃色的植物。】

【也不知道桂花長什麼樣,有同有牡丹好看。】

【樓上傻了吧,怎麼可能會有牡丹好看。有牡丹好看,它還能被做叫花王嗎?】

【說得也對哦。】