嫩的葉子, 綠杆青葉,光顏值就已經贏了。
她將這些葉子仔細處理了,與大夥兒將它分成一份一份。便直接讓楊奇開著車, 將它們拉到祝岩那邊寄出去。
而蘇淺雲卻是將那些榨菜洗乾淨, 拿了一把小刀將它的老皮給去掉。
楊文武走了過來,拿了一個榨菜仔仔細細地看了一遍。這才開口,“沒有想到還有的蔬菜, 竟然是吃%e8%8c%8e不吃葉。”
“吃%e8%8c%8e不吃葉的蔬菜還多著呢,”蘇淺雲將一顆榨菜的皮就小刀劃下來, 一邊開口道:“像萵苣,它雖然長得有點像油麥菜, 兩種菜卻不一樣。”
【好有講究哦。】
【那主播說的榨菜葉子不好, 也是真的了?】
【我覺得肯定是真的,主播不至於在這件事上騙我們。】
【嗐, 你們說它不好吃, 我偏要嘗嘗。我就不信了,它會比牧草還難吃。】
【……我覺得比起牧草還是主播的大菜葉子更好吃一些。】
【但是這些葉子長得也太好了,就這樣丟掉我心疼。】
“榨菜葉子卻是可以吃, ”蘇淺雲想了想,接著開口道:“但是不能直接炒, 要處理一下。”
“一般來說有兩種方法, 一種是做成鹹菜後,曬乾保存。雖然顏色不好看, 但用它來燉肉,味道是真的香。”
蘇淺雲一邊說著, 一邊想起鹹菜的滋味。就是她, 也忍不住咽了咽口水。
“還有一種方法呢, 就是用水把榨菜葉子燙一下。”蘇淺雲接著開口道:“等葉子的綠色褪去,變蔫之後加辣椒一起炒。”
後麵的方法沒有經驗的人不好做,一不小心就會把葉子燙過頭,變得不好吃了。
【聽主播這麼說,我特麼口水都要流下來了。】
【沒錯沒錯,既然鹹菜這麼好吃,主播為什麼不做一點?】
蘇淺雲憋了直播一眼,“你們催得這麼急,我不是就先緊著你們?地裡頭還長著呢,想做什麼時候都行。”
【說得也對哦。】
【主播什麼時候做鹹菜啊,我照著你一起做。】
【對對對,反正榨菜葉子放進保鮮裡,放上十天半個月也不會壞。】
【不錯,我也怎麼沒有想到這個法子呢。】
【好家夥,我也要等主播做鹹菜的時候,跟著一起做,哼!】
“沒有那麼快,”蘇淺雲想了想,隨後這才又接著開口道:“不過你們隻有半斤的榨菜葉子,要是想做鹹菜的話,估計到最後就沒剩多少了。”
楊文武聽著這話有點耳熟,“跟茶葉一樣?”
他可是看著蘇淺雲采了滿滿一筐的茶葉,等最後成品做好之後,隻剩那麼一丁點。
要不是楊文武看了個全程,還真的以為蘇淺雲藏起來了。
“……差不多吧。”
【嗬!做鹹菜跟做茶葉一樣,那我這一點做到最後不是還沒有我手心大?】
【樓上,有可能!】
【重金求購榨菜葉子,有意的私聊。】
【樓上好雞賊,這麼快就吆喝上了。】
【我也來重金救購一把!】
楊文武:“……”
好家夥,還真跟茶葉有得一拚。
蘇淺雲將榨菜放進盆裡,又拿起一顆削起皮來。
“主播,那這些榨菜能做什麼?”胡安/邦拿著一顆榨菜,湊進鼻子間聞了聞。可是聞了半天,都聞不出它有什麼獨特的味道。
蘇淺雲手上動作不停,聞言頭也不抬地開口,“用來做榨菜啊。”
【這不就是榨菜嘛,有什麼好做的。】
【就是啊,還是主播說的不是那個榨菜?】
【你們忘了上回主播做的榨菜條了?】
【沒忘,算算日子今天也可以吃了吧。吸溜——】
【上回嘗了榨菜皮,還不知道那些榨菜條是什麼滋味,也不知道有沒有榨菜皮那麼好吃。】
“榨菜?”
胡安/邦都沒有聽懂蘇淺雲在說什麼。
“你們等一下,”蘇淺雲說著,將手裡的刀子放了下來,起身就進了屋子。
等她出來時,手裡卻抱著一個不大不小的缸。它是密封的,外頭也看不出裡頭有什麼東西。走到廚房時,蘇淺雲順手拿了幾個筷子。
“這是我上回做的榨菜條,你們嘗一嘗。”
【搓手期待~】
【也不知道味道怎麼樣?雖然我更愛榨菜皮一些。】
【我不管,隻要是主播做的,我特麼全都愛!】
【好家夥,樓上還是一個博愛黨。】
【博愛黨笑死。】
蘇淺雲將筷子遞了過去,“之前做的,也不知道味道怎麼樣。”
“嗐,主播親手做的味道肯定不會差,”李院長還在廚房拿了一個乾淨的碗過來,將缸裡頭的榨菜條夾了出來。
經過幾日的窖藏,榨菜條已不是之前的白綠。
先前白色的部分變得透明,還帶著一點點黃。而綠色的處卻褪變成了淺黃,兩種顏色渾如一體,哪還能看出它先前是什麼顏色。
更何況,它身上沾著炒得噴香的辣椒。辣椒被磨得很碎,讓榨菜條的表麵都沾上了一層紅。
【我特麼已經開始流口水了~】
【我湊過去聞了一下,隻有辣椒的辣味,並沒有什麼特彆的啊?】
【不行了,我一定要嘗上一口。】
李院長看著紅豔豔的榨菜條,一時之間不知道該怎麼下口。
作為一直喝營養液的星際人,李院長的口味更偏清淡一些。辣椒的存在已經夠挑戰他的神經了,雖然他也喜歡辣椒的味道。可看著榨菜條上,沾著的辣椒。
李院長:“……”
他吃了不會直接狗帶吧。
李院長閉了閉眼,夾起一根就扔嘴裡,飛快地咀嚼起來。
可榨菜條剛被咬開,一股難以言喻的味道便占據了他的舌尖。
榨菜條口感爽脆,外層包裹的辣椒雖然看著嚇人,卻一點兒也不辣。榨菜本身的酸,很好地中和了它的辣度。再加上加進去的乾辣椒本就是炒香的,吃起來還有辣椒的香味。
【吃哭~】
【榨菜皮跟榨菜條各有各的獨特,我覺得都好吃。】
【說得不錯,但是我還是更喜歡榨菜條一些。我喜歡它爽脆的口感,就是有點鹹。】
【主播是不是要翻車了,怎麼會這麼鹹呢?】
【樓上是不是傻子,神經病吧動不動就主播翻車。主播翻車難道對你有什麼天大的好處?】
【榨菜是配飯的,單吃當然鹹了。】
【樓上說得不錯,確實是這樣。】
李院長飛快地吃完碗裡的榨菜,“太好吃了,主播你是怎麼能做得這麼好吃的?就是有點鹹,吃完想讓人喝水。”
“榨菜用來配稀粥最好,”蘇淺雲接著開口道:“它就是用鹹球果給做的,當然鹹了。就是因為它鹹,保存好了能吃上一個月呢。”
胡安/邦吃得嘴邊都沾了一圈紅,“一個月?在常溫下嗎?”
“當然了,”蘇淺雲將缸的蓋子給它蓋上,看著三人那欲言又止的模樣,“它可不能吃得太多,等下你們老喊水就不好了。”
無法,李院長他們隻能戀戀不舍地將手裡的筷子放下。
“主播,那你準備的這些榨菜也是想要做成榨菜條?”
【榨菜好吃,主播可以多做一些。】
【樓上說得不錯,如果主播能賣那就更好了。】
【那估計是不可能,主播就隻有兩隻手,把主播累成了也供應不出這麼多人的份額。】
【這話說得不錯,那主播可以開公司招人不?我第一個報名!】
【這種好事我也不能錯過,主播什麼時候開始啊?】
蘇淺雲隻朝著胡安/邦淺笑一聲,這才接著開口道:“不,這次我打算換一個做法。”
胡安邦聞言,一愣。
“還有什麼做法?”┆思┆兔┆網┆文┆檔┆共┆享┆與┆在┆線┆閱┆讀┆
蘇淺雲沒有直說,隻是笑道:“你以後就知道了。”
摘下的大葉子足足占了三個盆,蘇淺雲將老皮去掉之後。便往每個盆中倒入磨成粉的鹹球果,再翻拌一下就不管了。
這麼多的榨菜,至少得留一天的時間將裡麵的水給殺出來。
【除了沒了切成條,跟先前做榨菜條的工序一樣啊。】
【是多也是開頭像,後麵還不知道呢。】
【期待主播說的新做法。】
【沒有毛病,主播趕緊搞快點。不僅這些東西,還有種植的蔬菜。】
【我們想吃到主播親手做的蔬菜。】
楊奇看著蘇淺雲擦了擦手,這才朝他看過去,“走吧,接下來就是你的主場了。”
李院長與胡安/邦兩人皆是齊齊一震,隨後這才明白過來,主播這是打算開始染色了。
外麵現在的氣溫越來越高,而早上摘回來的植物卻將根浸入水裡,葉片依舊舒展著,不見半點枯黃。
楊奇看著水裡麵的植物,撓了撓頭看向蘇淺雲道:“師父,現在該怎麼做?”
“你把那些竹葉挑出來,拿剪刀剪碎。再放進鍋裡,加水煮。”
蘇淺雲找了一個地方做了下來,說讓楊奇乾就讓他自己乾。蘇淺雲隻是在一旁,最多幫他看一下。
【好家夥,這是要開始染成主播先前說的地籟嗎?】
【我特麼已經迫不及待想知道地籟是什麼顏色了,期待搓手.jpg】
【終於到了染色環節了,不枉我看了這麼久。】
【我最愛的染色環節開始了!】
【主播這麼快就讓小徒弟上了?小徒弟行不行喲?】
【小徒弟不行,這不是還有主播在一旁看著呢。有她指導,隻要做過一遍以後就會了。】
第96章
味道還可以,你們嘗一嘗嗎?
楊奇按蘇淺雲話裡頭說的, 把竹葉單獨拿了出來。洗乾淨後,用剪刀剪成一指寬的段。將這些竹葉放進鍋中,開大火將它煮開。
這一步, 不僅楊奇看得懵逼, 就連直播間的網友也不明就裡。
【好家夥,這是染色不是做菜吧?】
【……我特麼也不確定。】
【上回主播用的是紅花,可我隻看見主播把它泡了一下, 並沒有看到煮花啊?】
【主播剛剛削了那麼多的榨菜,不會是削昏了頭吧。】
【主播該不會是不會拿竹葉染色, 就乾脆開始擺爛吧。】
【樓上嘴怎麼這麼賤!】
【主播不會用竹葉染色,還偏偏用這個做噱頭, 把人騙進來, 還不讓人說了?】
蘇淺雲隻瞄了直播間一眼,便收回視線。
她懶得管這破事, 隻要她每回乾點不同的事, 這些‘正義’的網友就會冒頭。等她真的做到了,這些網友立刻退場。
蘇淺雲都不知道這些人是怎麼想的。
專門送臉過來給她打。
隨著時間慢慢過去,鍋裡的溫度慢慢升高。蘇淺雲看了一眼, 便開