第388章 清心寡欲守佛燈(1 / 1)

閆婷婷斜睨了他一眼,感覺還真是小瞧了他的樣子,連忙點頭道:對對對,就是叫發酵!跟做火腿似的,大概也分乾式和濕式兩種,具體的我不懂。反正是為了讓肉不爛又好嚼,內外鹹淡均勻。至於說這鹵料嘛,我也不太懂,但能感覺到一定是中西合璧、南北結合了,對不對?

曹宇就見不得有人比他還要博學多才!立刻就嘲笑道:哈哈哈,不懂你還這麼能說?這是要去當院士嗎?

閆婷婷聽了也一臉的傲嬌道:就因為我比你有見識啊!沒吃過豬肉還沒見過豬跑?她這些做法的思路我知道呀!肯定是按著我們南方的路子,講究的是選上等的食材,原味烹製,就像做牛排,調料也隻是為了來增鮮,而不是來壓味,你懂嗎?見多識廣,不是光靠吃的多就能彌補的!

曹宇一聽就尷尬了,隻得訕笑道:嗬嗬,看來我還是沒你能吃啊!

閆婷婷一見他那猥瑣的樣子心裡就又來氣道:我才不像你呢!見著啥都饞,也不知道要挑個嘴!跟個垃圾桶似的就要往裡摟,能吃不見得會吃,你懂嗎?彆看你那麼的能吃,其實啥也不是!

曹宇一聽她這是話裡有話啊!於是尬笑道:嗬嗬,挑半天那不還是頭豬嘛!我媽說了,啥都要嘗嘗,這樣營養才夠均衡!

閆婷婷一聽就忍不住噗嗤一笑道:嗬嗬,你媽說,你媽說,你這不還是挺聽你媽話的嘛!你媽說讓你見一個就吃一個了嗎?我才不信呢!你媽還說啥了?我聽聽!

曹宇一聽就尬笑道:嗬嗬,哪壺不開你就提哪壺,會不會聊天啊?!

兩女聽了是哈哈大笑,張海燕連忙打岔道:哈哈哈,婷婷,你說的那些就不是我們北方的做法,我們靠的就是這口味重!用各種的香料來壓製肉的腥膻,各種肉用的都是同一種配方,其實吃的全都是一個調料的味兒。

此時,服務員端上了他們新點的麻婆豆腐和涼皮,打斷了大家的談話。

少頃,閆婷婷想了一想,又道:這肉本身就沒什麼膻氣,反倒是還有一點淡淡的奶香,怕是擱了某種奶酪吧?嗯,應該還有點迷迭香、羅勒啥的,這些肯定都是西式的做法,應該還有一點點的海鮮味兒,一定是用了耗油、瑤柱、蝦皮之類的來提鮮吧?

張海燕嘖嘖稱奇道:嘖嘖,你這嘴巴可真刁啊!將來我一定得聘你來當這試菜顧問,有錢的那種,專門負責來幫我嘗新菜。

閆婷婷狡黠道:一點小小的顧問費就想把我給打發了嗎?你這未免也太小氣了吧?!

張海燕笑道:嗬嗬,那你還想怎樣啊?要不把這經理的位置讓給你?

閆婷婷哈哈大笑,得意道:切,我才不要給你打工呢!咱不都說好了嘛,供奉我可都送上了,你可不能耍賴呀!

張海燕也是一愣,繼而就哈哈大笑道:行行行,你當什麼都成!想當什麼當什麼,我都依著你!這下總該是行了吧?

曹宇見她倆這啞謎似的對話,不禁好奇道:嗬嗬,你倆這是在說啥呢?什麼就依著她了?我怎麼一句也聽不懂啊?

閆婷婷白了他一眼道:去,沒你的事兒,一邊吃你的吧。

張海燕也是生怕他閒著難受,就趕忙補刀道:你不就知道吃嘛?!那自然是聽不懂的啦!

曹宇被她倆這一通的搶白,也自覺是無趣,隻得夾了塊牛肉,去沾那麻婆豆腐的湯汁,嘟囔道:行,你們聊你們的,我吃我的婆媽豆腐!

閆婷婷一見他鬱悶,興致就更濃了,也懶得再去搭理他,把他涼在一邊,繼續跟張海燕聊道:剛才說的那些個都不是重點,你知道最讓我覺得滿意的是什麼嗎?

張海燕一聽立刻就來了興趣,連忙疑惑道:不知道,是什麼呀?

閆婷婷笑盈盈道:就是你這肉裡肯定是沒擱味精、雞精之類的東西,對不對?

張海燕一聽就更是驚訝道:啊?連這你都知道了?的確是厲害,快說來聽聽!你是怎麼吃出來的?

知道男生為啥千萬彆去跟好幾個美女一起吃飯嗎?因為她們自己就能唱一台戲了,而你隻能靜靜地坐在一旁當個美男子。尤其是當這種關係特彆曖昧的時候,她們會故意把你晾在一邊,還真就把你不當外人了,就看你的反應,服不服吧?!

不像是男生,要是幾個男生和一個美女一起去吃飯,大家都會像眾星捧月似的把美女給圍在當間,那不光是因為生怕你會寂寞孤單冷,而是擔心彆人會搶在你前頭給她盛湯布菜的大獻殷勤,大家一哄而上把你圍得是團團轉,就問你覺得尷尬不尷尬吧?……

曹宇現在是美人在旁,彆人看著是左擁右抱,羨慕的不行!而他自己卻是有苦說不出,苦不堪言、苦憋的不行!眼瞅著晴空萬裡、陽光普照,可就是自在小屋,曬不到身上眼瞅著微風徐徐、大地回春,可就是寒霜未退,暖不進心房!那叫一個吃不著,乾看著,又拚命想要往裡湊!

所以就隻好陰陽怪氣地挑釁道:切,又跟那胡說了!不放味精,能那麼鮮嗎?!

閆婷婷一聽就故作驚訝道:喲,你還知道鮮呐!不是鹹就夠了嘛!

張海燕見他不管不顧,就想來橫插一杠子的樣子,也是跟著嗬斥道:哎,我說怎麼哪兒都能有你啊?不懂就少插嘴,裝個深沉的美男子,那給人的印像不也挺好的嘛!

曹宇一聽就愣道:你什麼意思啊?

張海燕一副調皮的樣子道:我那意思不已經是很明顯了嘛!你才是胡說呢!她說的沒錯,我的確是啥也都沒放!

曹宇一聽這不是露怯了嘛!於是趕忙又厚著臉皮夾起一筷子肉丟嘴裡,邊嚼邊嘮叨道:不會吧?這不挺鮮的嘛!該不是你在騙我呢吧?要不她就是蒙的!

張海燕連忙打住道:去你的吧!誰騙你了?彆討厭!你來蒙個試試看!我媽說,國外研究說這些個鮮味素多吃對人有害,所以我們要是做高檔餐飲,就一定先要注重健康養生。不過這加不加鮮味素的我是都嘗不出來的,你該不會是覺得這味兒還不夠鮮,所以才認為沒放鮮味素吧?

繼而一想又道:哎?不對呀!連他那麼重口味都覺得挺鮮的了,你咋還會覺得不夠鮮呢?

閆婷婷想也不想就嫌棄道:他懂個屁呀!就知道跟那兒湊熱鬨!

曹宇自然是不服,訕笑道:我不懂你懂?就你懂,那你來說說看呀!

閆婷婷就想要壓他一頭,不無得意道:當然啦!這鮮與不鮮完全是個人的感覺,沒啥可衡量的標準。他要覺得不夠鮮,那是指不夠鹹,是吃到嘴裡沒什麼味兒!你瞧他,就著豆腐湯吃才覺得夠味兒,還非要附庸風雅的說什麼挺鮮的了!一看就是口是心非,胡說呢!

曹宇一聽就尷尬了,要不說跟女孩子聊天是很容易露怯的!這好在是聊吃的,他還能一知半解地插上一嘴。這要再聊些她們專屬的話題,那彆說是插嘴了,連臉都不知要往哪兒擱了!所以一旦聽說有人跟女孩子聊得來,我就從來沒好奇過他們所聊的內容,而是納悶他究竟是男是女!

曹宇現在這不就尷尬了嘛!隻得尬笑道:誰說口重的就不知道要去嘗鮮了呢?你越是口味重,就越想要時不常的去換換口味,那才叫嘗嘗鮮嘛!

閆婷婷早就聽出了他話外的意思,很是不屑道:這就是你總想著要去偷腥的理由嗎?

曹宇一聽她果然是不吃我豬飼料,立刻就照貓畫虎地放聲尬笑道:哈哈哈,不是的呀!我是覺得這肉本就已經很鮮了,我說的鮮,是指這肉的味道很正,原汁配原味兒,再加上這一點點海的鮮味兒,真的是非常棒,這還不夠鮮嗎?!

張海燕一聽就笑道:嗬嗬,這我聽懂了!原來你倆都是這麼認為的呀,那我就放心了!

說著又轉頭繼續對閆婷婷發問道:我隻是好奇,你是怎麼吃出來我沒放味精的呢?

閆婷婷也不理她,隻是輕蔑地斜了一眼曹宇,淡淡道:你知道那些生產香水和釀造紅酒的工廠裡有一種職業,就是專門靠鼻子來辯香,用嘴巴來嘗味兒的嗎?

曹宇點頭道:知道啊!不論是新產品,還是老配方,但凡是工業品,那就要講究個一致性對不對?這一致性都是怎麼來的呀?還不是要靠人來嘗,靠人來聞的嘛!否則一樣一個味兒,各個還都不同,那不就亂套了嘛!品控和質量還怎麼來保證啊?

閆婷婷一聽還算是滿意,於是點頭道:嗯,知道的還真不少!那你說說對他們這些人都有什麼要求啊?

沒想到張海燕對這個問題比曹宇還要更有興趣一些,不由得搖頭插話道:不知道啊!咱這兒做飯全都靠師傅自己把關,一勺準,沒聽說還有誰來替他們嘗菜的呀!

閆婷婷見她竟能有如此的高見,不禁也嫣然一笑道:嗬嗬,要不說一個飯館一個味兒,都是些小作坊呢!那些大的食品廠,為了讓產品的風味兒能保持一致,那就得靠質檢!質檢怎麼做呀?還不就得去靠人嘗嘛!可人哪有譜啊?今天鹹了明天淡,心情不好了吃啥都沒味兒,咋辦啊?

張海燕一聽就樂道:嗬嗬,還真是的!他們都說做菜像是在彈琴,我看一點都不像!彈琴好歹他有譜啊!做菜全憑的是心情,哪兒有譜啊?!

曹宇一聽就大笑道:哈哈哈,做菜就像是在談戀愛,人家為了你,死都已經是死了,你還要這樣的對人家,把它做的那麼的難吃,你說這對得起誰呀!

兩女一聽又是放聲大笑,張海燕笑嗔道:嗬嗬,去你的吧!真討厭,婷婷,你快說呀!

閆婷婷笑得也是花枝亂顫道:哈哈,你瞧,他是有多討厭吧!把人家思路都給搞亂了,我剛才是要說啥來著?

曹宇一臉狡黠道:你不就想說那些人要清心寡欲嘛!

閆婷婷這才想了起來,連忙笑著道:對了,就是要說這個!那些人為了要嘗菜,就要把嘴巴鼻子保護好,為了能讓它始終保持著高度的敏感性,就要堅持清淡飲食,忌辛辣油膩、忌煙酒等各種的刺激,養成良好的作息習慣,那樣才能對各種的味道時刻保持著敏感。

張海燕恍然大悟道:噢,我明白了,就是要他們清心寡欲,保持清淡的飲食習慣,對吧?

曹宇一聽就壞笑道:嗬嗬,她這是要你去當尼姑呢!真不知道你這是明白什麼了?

張海燕一聽臉就紅了,連忙啐道:去你的吧!誰要我去當尼姑了?她那是要你去當和尚呢,好不好?不過,以你那德行,就算是當和尚也好不到哪兒去,一定也是個酒肉和尚!真討厭!

閆婷婷一聽就大笑道:哈哈哈,說的就是啊!像他這種人,貪嘴還花心,油膩得哪裡像是個能當和尚的樣子!啊?

曹宇也是壞笑道:嗬嗬,瞧你這說的,我那是在誇你呢!守著個終日一聲不吭的泥菩薩,你不清心寡欲那能行嗎?

閆婷婷聽了臉就是一黑道:你什麼意思啊?

曹宇見她上當,連忙解釋道:我沒彆的意思啊!你想吧,和一個本就不是人的相守一生,要麼你已經是死了,要麼你已經是死過了!拿著無趣非要當有趣,那得是需要多麼大的勇氣啊?

閆婷婷聽了就是一愣道:什麼意思啊?

曹宇狡黠道:你想啊!這泥菩薩看似一塵不染的,其實那不就是一點人味兒都沒有嗎?你要不寡淡點兒,又怎能嘗出他身上好像還有那麼一絲的人味兒呢?對不對?清心寡欲,本就是件苦中求樂的事情!就像是在守活寡,你要不是被餓暈了,全靠的是想象力,那能守得下去嗎?

你瞧,這不就是在搶戲嘛!把她想要跟他說的道理全都給搶答了,這能不讓她鬱悶嗎?曹宇見狀,自然是還不肯放過,繼續壞笑道:嘿嘿,怎麼樣?說到你心坎上了吧?要是跟了我,那就相當是給自己的生活裡添了料,從此無趣也變得有趣多了,嘴裡再也不會淡出個鳥了,對不對?

閆婷婷一聽就樂開了花道:滾你的吧!你嘴裡才有鳥呢!還不是什麼好鳥!我才不喜歡像你這麼油膩的呢!

曹宇見她小臉紅撲撲的,立刻就變本加厲道:嘿嘿,你都還沒嘗過呢,怎麼就知道我油膩了?就像是味精,你嘗都沒嘗過,又怎麼能確定那一定就是味精呢?

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