第九章 烤魚與挖塘(1 / 1)

“啪!”

薑玄從小溪裡撿了一塊合適的黑色礫石,對準一塊大石頭用力一摔,礫石應聲裂開,薑玄撿起一塊薄石片,斷口非常鋒利。

隨後,他把一條大魚從藤條上解下來,用石片把魚去鱗去鰓,開腸破肚。

“好多魚油啊!”

秋季的魚很肥,肚子裡麵有不少魚油。

薑玄樂了,山上的野獸以精瘦肉居多,油脂極少,對於部落人來說,葷油可是好東西,比瘦肉更受歡迎。

他把魚油一點點撕下來,用一個竹筒裝著,又把魚鰾留下,其它的則丟到一邊。

魚鰾就是魚泡,曬乾之後,經過熬煮,可以得到魚鰾膠,是一種黏性很高的粘合膠。

赤芍和鉤藤也找到鋒利的石塊,一起幫忙殺魚,所有魚弄好之後,薑玄得到大約有一斤多的魚油,十幾個大小不一的魚鰾。

至於那些魚雜碎,薑玄讓赤芍用竹筒裝了,把它們全部倒到之前挖的水池裡,這樣能引來更多的魚。

弄完之後,薑玄等人把所有魚衝洗乾淨,帶回竹屋裡去烤。

其實他們一餐根本吃不了那麼多魚,因為這十幾條魚,加起來至少有五六十斤。

但是沒辦法,如果不把這些魚全部烤乾,以秋季的天氣,最多一晝夜,這些魚就臭掉了。

竹屋之中,火塘上方,有一根粗大的竹子橫梁,不是很高,站起來伸直手就能夠到。

竹子橫梁上懸掛著十幾條兩根編織的繩子,這些繩子末端都打著繩套,可以連接彆的繩子,用於懸掛吃不完的肉。

火塘的火焰晝夜不息,高溫和煙霧一刻不停的熏烤著懸掛在橫梁上的肉,蚊蟲無法靠近,細菌難以滋生,肉也會越熏越乾,這樣的做法可以延長肉類的保存時間。

這個方法不是薑玄想出來的,而是鹿部落的一慣做法,是部落人的生存經驗和智慧。

如果不是靠這種方法,在沒有鹽的情況下,生肉是保存不了多長時間的。

“留兩條一會吃,其它的都掛上去。”

薑玄和鉤藤幾人,把魚一條條綁在橫梁垂下來的繩套上,高高的懸掛在火塘上方,接受煙火的熏烤。

有兩條魚,則用木棍穿了,架在火塘旁邊烤著吃。

那十幾個魚鰾,薑玄找了根細藤,晾在竹屋的牆上,留待以後使用。

薑玄往火塘裡添加了一些柴,火很快就燒得特彆旺,火光映照著那些魚,還有五個人的臉。

火塘邊有一圈大石頭,薑玄把穿著魚的木棍架在相對的兩塊大石頭上,時不時的翻轉魚就可以了,不用總是拿在手裡。

魚雖然清洗過,但是依然有一股淡淡的腥味。

“腥味……”薑玄似乎想起了什麼。

“你們先彆烤魚,我出去一下。”

薑玄把魚挪到一邊,然後站了起來,拿起骨耜往外麵走,赤芍急忙跟上,怕薑玄走遠,遇到危險。

“玄,你去哪裡?”

“我去找一點草藥。”

“什麼是草藥?”赤芍不解。

“等會你就知道了。”

薑玄走到了竹林右邊的森林裡,沒走多遠,就看到了一株葉子邊緣已經泛黃的植物。

他走過去,先試著拔了一下,沒拔起來,於是用骨耜把這株植物連地下的塊根一起挖了出來,植物細根斷裂,一股刺激性氣味頓時彌漫開來。

這是一株野薑,在南荒山林隨處可見,相鄰的地方還有好幾株,不過薑玄沒有再去挖。

赤芍看了看薑玄挖的野薑:“這個是一種草藥,可以解毒,你挖這個乾什麼?”

部落人會使用很多草藥,山間比較常見的野薑,也是其中一種。

“我聽部落裡的人說過,這個草藥,不僅可以解毒,可以去除腥味,讓烤肉更香,我想試試能不能用來烤魚。”

薑玄臉不紅心不亂跳的把事情推給鹿部落的人,反正死無對證。

“是嗎?我怎麼沒聽說過?”

赤芍將信將疑,不過也沒有再追問,刨根問底不是她的性格。

“回去試試就知道了。”

薑玄拿著骨耜和野薑往回走,赤芍一想也是,反正沒什麼壞處,試試就試試吧。

薑玄回到竹屋外,放下骨耜,到溪水邊把野薑洗乾淨,折掉上麵的莖葉,又用鋒利的石片把野薑切成好幾片。

回到竹屋之後,薑玄把野薑分成兩半,塞進兩條烤魚的肚子裡,又用細藤把魚肚子簡單縫合起來,不讓野薑片掉出去。

薑玄在火塘邊緣又放了一塊大石頭,把兩條魚架在上麵,然後從火塘中央把燒得通紅的炭火扒拉過去,直接用炭火烤魚。

明火烤魚會燒焦,炭火比較溫和,烤出來的魚不容易燒焦。

時間一點一滴過去,在炭火的炙烤下,烤魚漸漸散發出了肉香味,同時還有淡淡的野薑氣味。

魚表麵漸漸被烤得焦黃,香味彌漫著整間竹屋。

“可以吃了!”

薑玄把兩條烤魚放在一塊乾淨的石板上,然後用筷子從烤魚背部夾取一塊魚肉,吹了吹,放進了嘴裡。

建竹屋的時候,他用竹子磨了好幾雙筷子,可惜除了他自己和赤芍,鉤藤等人更喜歡用手直接抓著吃。

魚肉烤得時間比較長,烤得比較乾,濃鬱的肉味中又帶著野薑的清香。

這原生態的淡水魚,無論口感還是味道都極佳,哪怕隻放了兩片野薑,吃起來也是美味。

“味道不錯,大家快嘗嘗。”

薑玄一邊招呼,一邊繼續吃。

赤芍也拿起一雙筷子,她並不習慣用筷子,但是薑玄喜歡,所以她也努力讓自己去習慣,這樣薑玄就不會孤單。

赤芍笨拙的用筷子夾了一塊魚肉,用手托著,生怕掉了。

當她把魚肉放進嘴裡之後,嚼了幾下,滿意的點了點頭,眼睛因為笑容而微微眯著,像月牙一樣。

“加了那個草藥,確實比以前烤得好吃多了。”

赤芍充分的肯定了薑玄把野薑塞進魚肚子裡烤魚的方法。

“燙燙燙……”

鉤藤和石鰍、南星三人直接用手撕魚肉,一邊喊著燙,一邊吹了吹,塞進嘴裡。

“好吃啊!”

“玄,你烤的魚太棒了!”

“我還要吃。”

三人很快就把一條大魚吃乾淨了,大魚沒有什麼小魚刺,薑玄烤得又乾,因此他們雖然吃的快,卻也沒人被魚刺卡住。

吃完兩條大魚之後,五人意猶未儘,又把那些魚油串在小木棍上,架在炭火上烤熟,然後吃掉。

魚油口感其實不怎麼樣,但是沒人在乎,隻要能吃就行。

吃完魚之後,薑玄心想,要是能熬一鍋魚湯就好了,總是吃烤的東西,也會厭煩。

不過,熬湯需要一個鍋,沒有鍋,至少也得要一個瓦罐才行。

“瓦罐……”

薑玄低聲的念叨了一下,眼睛一亮:“為什麼不燒製一些陶器出來呢?”

一旁的赤芍聽到了他的話,驚訝的道:“玄,你還會燒製陶器?你到底在部落裡學了多少東西?”

赤芍總有一種不真實的感覺,自己的親弟弟那麼厲害,她以前怎麼沒發現?

鹿部落確實有人會燒製陶器,雖然隻是最原始,最簡單的土陶,但那也是陶器,擁有陶器的基本作用和特性。

薑玄不好意思的道:“我隻是看過他們做過,至於能不能燒製成功,得試了才知道。”

赤芍點了點頭,道:“那就試試吧,玄,我相信你。”

這個地方資源豐富,現在有了捕魚的方法,再加上狩獵、挖掘植物塊根,隻要勤快一點,存夠五個人的過冬糧食,並不是特彆艱難。

人少,資源多,生存壓力比在鹿部落的時候小多了。

“好,我努力試試!”

為了能喝上肉湯,薑玄決定嘗試製作陶器。

其實陶器的製造並不複雜,隻需要選擇合適的黏土,經過反複拍打,揉搓,捏成器型,陰乾之後高溫燒透就可以了。

隻要多嘗試幾次,總結經驗,應該可以成功。

小溪邊就有黏土,就是那種顏色發白,很細膩的泥土,它們是製作陶罐的上好材料。

不過,在製作陶器之前,還有一件更緊迫的事,那就是挖個池塘。

既然捕魚陷阱有效,他們以後肯定能捕到很多的魚,總不能全部掛起來熏吧?那得多大的火塘啊!

最好的方法,就是挖個池塘,把這些魚養起來,想什麼時候吃就直接去撈,既不用費心保存,小魚還可以養大。

第二天一大早,薑玄起來,從火塘上方取下兩條已經熏得半乾的魚,烤了給大家飽餐一頓,然後開始準備挖塘的工具。

正所謂工欲善其事,必先利其器。

好的工具,能大大提高乾活的效率。

薑玄在赤芍等人的幫助下,花了一整天的時間,再次製作了三把骨耜,加上前麵的兩把,他們就有五把骨耜,每人都能擁有一把。

接著,他們又花了一天的時間,用藤條編織了三個大小不一的藤筐,用於運送挖出來的泥土。

第三天,他們終於開始挖池塘了。

薑玄在竹林前方選了個距離小溪比較近,地勢比較平坦的地方,鏟除上麵的野草和灌木以後,五人同時用骨耜挖土,挖好的土用藤筐堆到四周築塘堤。

因為工具落後,一個六米長,四米寬,半米深的池塘,他們整整挖了八天才完工,其中的辛苦,不足為外人道。

薑玄又花了一天的時間,用和好的濕泥,把池塘四邊的塘堤糊好,這樣不容易發生漏水的情況。

糊好塘堤,薑玄又在出水口處插上用樹枝編織的小籬笆,這樣魚就很難跑掉了。

一切做完之後,薑玄挖了一條引水渠,引溪水灌入池塘。

“嘩啦啦……”

溪水奔流著,將池塘一點一點的灌滿。

薑玄五人站在池塘邊,看著池塘的水麵一點一點上漲,心中充滿了成就感。

“玄,挖了塘,我們以後會有吃不完的魚嗎?”南星憧憬的問道。

薑玄笑道:“會的,總有一天,我們會有吃不完的魚。”

“太好了!”

南星頓時高興的笑了起來,鉤藤和石鰍也都笑了。

赤芍看著薑玄,道:“真希望這一天快點到來,這樣大家就不用再擔心會挨餓了。”

薑玄點頭,他相信,隻要努力,那一天遲早會到來。

挖完池塘以後,捕魚陷阱抓到的魚就不再拍死了。

他們用藤筐把水池裡的魚撈上來,再用獸皮袋把活魚裝回池塘裡放養。

幾天過後,新挖的池塘變得不再空蕩,許多魚在水中遊來遊去。

不過,很快他們就發現了新的問題。

食肉的魚經常會去咬食草的魚,即便食草的魚體型比較大,也會被咬得遍體鱗傷,甚至直接被咬死。

無奈,薑玄隻能把池塘裡的水放乾,在池塘中間重新建造了一道塘堤,把食肉魚和食草魚分開養。

雖然食肉魚互相之間還是會咬來咬去,好歹食草魚能幸存下來,隻需要每天扔一些水草給它們當食物就可以了。,找書加書可加qq群952868558