?成熟，咱們就對外放話?，你弟年幼撐不起這麼大?家業，我們打算給你找個上門?女婿分擔一下?。”

喜兒高興訓她，不高興就嚇唬她，要?打她，跟逗孩子?似的，時常氣得小薇忘了尊卑，她反而覺著現在比定親前還自在。定親前父母擔心她性子?跳脫不好嫁人，小薇也想嫁個如意郎君，時刻提醒自己謹言慎行通情達理，仿佛生活在條條框框之中。小薇以為那是成長?的代價，每個女人都得經曆一遭。

可是舅母就不需要?。

小薇羨慕。

村裡沒有兒子?的人家才會?招贅婿。小薇猶豫不決：“我也不知道。”

“那順其自然吧。你十七歲，不著急。喜兒十八才嫁到我們家。”沈二郎轉向東邊果林，“天天往果林裡鑽，也不知道有什麼可看的。叫喜兒出來。抓那麼多蛇我們哪吃得完。”

小薇的話?不管用，她搬出她舅，一大?一小跑出來，頭發被樹枝刮的像雞窩。小薇皺著眉先給弟弟收拾，然後伺候小舅母。這一刻她又覺著自己多個妹妹。

沈伊人出來把帶蓋的小陶盆遞給喜兒：“我收拾好了，給你爹娘送去吧。”

喜兒接過去：“有為，走?！”

有為叫上大?黃狗。

一大?一小一條狗一蹦一跳朝南拐。沈伊人忍不住大?聲喊：“慢點！”

喜兒停下?來，有為和大?黃狗跳到她前麵。

沈伊人在閨女的椅子?上坐下?：“二郎，你說她這樣以後知道怎麼照顧孩子?嗎？”

沈二郎無語又想笑：“你弟身體痊愈也不敢立即要?孩子?。”

小薇疑惑不解，看向她舅。

沈伊人明白?，弟弟擔心體內還有餘毒過到孩子?身上：“倒是我想早了。”撐著膝蓋起來，“還剩兩條蛇，我燉上？”

沈二郎：“小火慢燉吧。喜兒和有為回來該餓了。”

沈伊人想說才吃過飯。然而喜兒一天走?的路比她和鐘子?孟倆人加起來還多，自然比他們餓得快。

鄭家一日兩頓早上吃的晚，喜兒和有為到鄭家村石氏還在煮大?米粥。這個米還是鐘子?孟給喜兒置辦的回門?禮。鄭家隻有早上才舍得煮半鍋米湯，米油舀出來給喜兒侄子?侄女吃，喜兒二嫂懷著孩子?吃稠的。鄭家其他人肚裡寡淡，看到喜兒送來的蛇肉跟見著牛羊肉似的，恨不得生吃下?去。

喜兒見爹娘兄長?跟餓狼似的：“喜歡吃蛇肉啊？乾嘛不自己抓？”

鄭老漢敢抓，但不敢收拾。喜兒大?哥和二哥不敢抓。喜兒大?嫂二嫂擔心碰到毒蛇，喜兒母親不會?做。一家人假裝沒聽?見。石氏把蛇倒自家盆裡就問女兒身懷六甲的兒媳婦能不能吃。

喜兒二嫂說道：“怎麼不能啊。以前沒什麼吃的，有什麼吃什麼也沒見吃死人。”

喜兒心說，死人不會?說話?，所以你不知道她是吃死的：“姐姐說可以吃半碗。吃多了把小侄子?吃沒了不要?怪我的蛇有毒。”

石氏對鐘子?孟夫妻二人的話?深信不疑，一來他們是從長?安搬來的，二來他們有錢，吃的東西比他們見過的還多。

“跟娘說說怎麼做。”石氏說出來又忍不住擔心，“會?做嗎？”

有為：“舅母什麼都會?。”

石氏笑了笑沒把孩子?的話?當?真?。有為看出來了，想大?聲解釋，喜兒拉他一把，“你娘和舅舅還在家等我們呢。”

有為閉嘴。等他和舅母走?到橋上，離出來送他們的鄭家人很遠很遠，有為才抱怨：“舅母，我不喜歡你娘。”

“為什麼？”

有為：“她，她沒說，但我就知道，她嫌你傻。”

喜兒很意外小孩這麼敏[gǎn]：“好多人都覺著自己比彆人聰明。比如你姐。”

有為深以為然，姐都不知道有菜花蛇的地?方沒毒蛇：“那我不生氣了。不過我還是不喜歡他們。他們家好臭啊。”

喜兒心說還不是因為你爹天天早上打掃牲口圈。忙著插秧的時候都得抽空掃院子?。前後兩個村的人加一起也沒有他愛乾淨。

“以後在門?口等我。”

“還去啊？”有為驚呼一聲，想起一件事，“得去。給他們送變蛋。舅母，變蛋是不是可以吃了？”

喜兒頭回做變蛋零經驗，所以變蛋和皮蛋的材料各準備三份，六個壇子?。哪個成了回頭就用哪個方法?。要?是都沒成，那就繼續做，偷偷的做。反正姐姐和姐夫以及小薇不可能天天在屋裡不出去。

“不知道。黃瓜長?大?再說。跟黃瓜一起做涼拌黃瓜和變蛋。”

有為為了早日吃到舅母口中很是美味的蛋，回家蹲在黃瓜地?裡，嘴裡念念有詞，在外人看來神神道道跟瘋了似的。

小薇習慣了，瞥一眼弟弟就拎著壺出去。

如此兩日，小黃瓜長?成大?黃瓜。有為摘掉黃瓜就去舅舅和舅母房中搬放鴨蛋和雞蛋的小壇子?。這些壇子?原本是沈伊人留著深秋時節醃菜的。

開春時節菜吃完沈伊人把壇子?刷乾淨放在外麵暴曬被喜兒瞧見，喜兒做變蛋的時候就找她要?壇子?。沈伊人想說沒有都不行。

小薇對此很好奇，難得好心一次，幫弟弟拆壇子?。

有為拿出蛋看了看：“舅母，雞蛋變成石頭塊啦。”

“你怎麼比你姐還傻？”喜兒拿著盆從廚房出來。

沈二郎撐著拐杖在一旁提醒外甥外甥女彆亂放，每個壇子?上都有標記，每個記號都代表一個方子?。喜兒配石灰、麥糠等物的時候沈二郎幫她一一記下?。也是因為親眼看到喜兒不確定的樣子?，沈二郎才確定喜兒隻是聽?說過，沒有吃過，可能也沒見過。

原先沈二郎還懷疑他在長?安都沒聽?說過變蛋，喜兒此生沒出過安陽縣怎麼會?做變蛋。如果隻是走?街串巷聽?一耳朵就不奇怪了。

安陽縣山上藏有很多山珍，竹蓀、雞樅、鬆茸等物，時常有西南人來此收貨。想必變蛋是蠻夷美食。

聞言，有為不敢拿著“石頭蛋”掂著玩，乖乖放在每個壇子?前麵。喜兒到左邊，從左往右嗑開。沈二郎不禁提醒她，這些蛋是生雞蛋。

喜兒瞥他一眼：“讓你看看什麼是奇跡。”話?音落下?，啪嗒一聲，地?上一灘汙水。

小薇撲哧笑出聲。喜兒惱了：“笑屁笑！”

沈二郎忍著笑說：“確實很神奇。黃色鴨蛋變成壞蛋。”

“急什麼？還有九個呢。”不出喜兒所料，同?一個壇中的另外兩個鴨蛋也成了一灘汙水，比臭水溝的水還臭。

物肖其主。大?黃聽?到大?主人和小主人提到“蛋”，早早趴在一旁等投喂。然而鴨蛋變壞蛋，大?黃翻身起來躲得遠遠的。

喜兒扭頭罵一句，起來容姐夫把壞蛋弄走?。

第二個壇子?裡頭是雞蛋，就是有為說的“石頭”。喜兒掂量幾?下?：“這個成了。”

沈伊人想笑：“還是先剝開看看吧。”

喜兒往地?上磕幾?下?，“二郎，看見了嗎？”

沈二郎接過外甥女遞來的小凳子?坐下?：“好像很有彈性？”

“這個你剝。”喜兒給外甥一個，“我一個。我們一起剝。”

小薇想上手?，喜兒抬起手?臂把她擠到一邊：“剛才就你笑的最大?聲。不要?以為我沒聽?見。”

小薇心虛往右移，拿起地?上的蛋。喜兒瞪她，小薇本能放下?。沈伊人見狀也不生氣：“喜兒，這個要?是成了怎麼吃啊？”

沈二郎剝開了，蛋黃還是黃色，蛋白?像點心，拿在手?裡仿佛凝成雞蛋形狀的桃膠，沈二郎呆了，像看到了奇跡。

喜兒得意：“相公?，我沒騙你吧？”

沈二郎深深地?懷疑：“可以吃？”

“等著啊。”喜兒拿走?他和有為的蛋，到井邊打半桶水洗乾淨，去廚房用紗布擦乾淨，一個蛋切六份，三個切完放盤子?裡端出去，“有為先吃。”

有為不敢信：“我先吃啊？”◥本◥作◥品◥由◥思◥兔◥網◥提◥供◥線◥上◥閱◥讀◥

“你幫我做變蛋，你先吃。”喜兒遞給二郎，“相公?，你嘗嘗。”

沈二郎挑一塊小的，喜兒自己捏一塊，然後遞給大?姑姐，再然後讓姐夫嘗嘗，最後指著外甥女：“你也嘗嘗吧。省得說我偏心。”

小薇很想有骨氣地?說，我不吃。但她很好奇，很沒出息的挑一塊大?的。

沈伊人慢慢品嘗，一塊吃完已經驚得不會?說話?。鐘子?孟相信喜兒乃有福之人，他鐘家是塊福地?，倒不如妻子?震驚。他還有心思品鑒：“蛋黃比蛋白?好吃。”

小薇不禁說：“我喜歡蛋白?。”

有為：“姐姐怎麼不笑啦？”

小薇伸手?要?教訓弟弟。有為躲到舅母身後。喜兒攔著他蹲下?，“我們繼續！”

喜兒不曾親眼見過父兄做皮蛋，結果十個皮蛋隻有三個可以吃，還不甚成熟。喜兒用雞蛋做變蛋的時候心裡有底，做成七了。另外三個其實也可以吃。但喜兒擔心家人鬨肚子?，還是選擇便宜大?黃。

有為突然驚呼：“舅母，黃瓜怎麼辦？”

喜兒也忘了：“要?不再做一二三四五六壇？”

鴨蛋比雞蛋貴，鴨蛋做成鹹鴨蛋也比鹹雞蛋美味。沈伊人叫她禍害雞蛋，鴨蛋留著她拿去賣或醃鹹鴨蛋，收小麥種豆子?的時候吃。

此時屋後遍地?金黃，再曬幾?日就可以整理場地?割麥子?了。

喜兒點頭：“聽?姐姐的。”

十多天過去，小麥收上來，喜兒的變蛋又可以吃了。然而一百八十個雞蛋全家天天吃也得吃月餘。喜兒考慮到天熱容易壞，當?即叫姐夫去縣裡賣變蛋。

鐘子?孟：“賣給誰？人家都沒見過。”

“我跟家具鋪的掌櫃的講好了。我有多少他要?多少。姐夫，三文錢一個，不降價啊。”

饒是沈二郎見多識廣也忍不住說：“你知道一個雞蛋多少錢嗎？”

“一文錢三個。”喜兒道。

沈二郎：“你知道啊？”

喜兒瞥他一眼：“傻呀？”

沈二郎無奈地?點頭：“我傻。你覺著安陽縣誰吃得起？”

“安陽縣誰買得起你坐的椅子?啊？”

沈二郎：“你說過天熱不能放太久。”

喜兒扭頭問姐夫，從此地?到長?安多遠。鐘子?孟算算路程：“六百裡加急一日能到。拉著椅子?和變蛋，快則兩日，慢則三日。”不待喜兒開口，鐘子?孟就對小舅子?說：“這些蛋怎麼也能放十天半月。”

喜兒點頭：“對啊。相公?在長?安多年，你說他們會?買嗎？”

變蛋蛋白?晶瑩剔透，蛋黃色澤鮮嫩，完全可以當?成精致的點心招待貴客。莫說三文，十文錢也有人買。

長?安城中窮人多，富人也多，太子?一脈就能把這些蛋包了。