級以及降星名單，這些人也有?獎拿，畢竟維持梅林星級也並非容易事，加起來就一大串人。”

“所以像我們這種美食大國，梅林星級都是?分區域頒獎，但唯獨三星是?例外。”

“所有?區域的頒獎儀式都是?同一時?間進行，到最後?，統一公布維持三星的餐廳，最後?，如果有?的話，公布今年華國新增的梅林三星。”

“新增三星有?專門的單獨頒獎和授星儀式，和‘新店之星’頒獎類似，就在?餐廳門口。不過無論是?隆重程度，還是?到時?候會來的媒體，都會比那個?要高幾倍。”

“這一過程，會直播給所有?區域的頒獎儀式。”

裴宴想象了一下那場麵。

兩個?字，排麵。

鄒小姐又跟她?說了些細節，最後?道?：“等具體日期定下來，我會提前通知?您。”

頒獎儀式需要穿禮服，裴宴回家路上琢磨著乾脆就去樓下哪家品牌買一身。

到家晚，煮了碗麵當夜宵，戳開流心荷包蛋，洗完澡擦頭發的裴珠忽然提起禮服字眼。

裴宴差點把荷包蛋戳爆，她?怕裴珠麵對沈恒有?壓力，沒告訴她?梅林的事，怎麼突然提起禮服？

裴珠看她?一臉茫然，重複道?：“宴宴，我說你外公的壽宴，你去不去？去的話，因為多少也算個?社交場合，恐怕得買身簡單的小禮服。”

裴宴想起來了。

她?便宜外公的六十六壽宴，可不是?就在?三月中旬。

壽宴，沈恒一家子肯定跑不了：“霍家人去麼？”

“霍行說是?在?國外拍戲趕不回來，他?那個?女兒也有?通告，準備提前幾天過來拜壽，隻有?宋宛如會露臉。”

裴宴：“唔。”

霍妗妗腦子可不能跟宋宛如比，要是?認出她?是?霍昔大吵大鬨，那事情就大條了。

她?現在?還不好和這家子打起來，不保險。

便宜外公雖說在?集團大事上端水，但其實屁股多少有?點往她?這歪。

哪怕歪得不多，裴宴其實也都看在?眼裡。

既然霍妗妗和霍行都不在?……

“行，我去。”

第175章

第二天裴珠去沈家告訴父母宴宴答應去壽宴的事, 進門時卻意外碰上沈恒。

裴珠向來對女兒百分百信任，當初裴宴初見沈恒，就看出此?人不對。裴珠因此對沈恒一直留著個心眼，不過?倒也不會露在臉上, 表麵還是微笑著喊了?聲“大?哥”。

這稱呼說親近也不親近, 說疏遠也不疏遠, 正合適。

沈恒也麵帶笑：“珠珠妹妹來了。”

兩人隨便?扯了?幾句家常，走到大?廳裡，沈老爺子和向婉早就等著。

見他們過?來, 連忙招呼著坐下，往裴珠手裡塞了?把花生糖：“珠珠, 這是前兩天老頭子做的, 你肯定喜歡這個。阿恒, 你也來點？”

裴珠笑著往嘴裡塞了?塊，花生的香味散開。

沈恒拿了?一塊，握在手裡沒吃，隻喝了?口?茶看向沈老爺子：“師父，這次壽宴的掌勺, 還是老規矩麼？”

沈家到底是有一定曆史的家族，壽宴都是傳統的擺桌子。這回沈老爺子壽宴，壽星公自然是不會掌勺的，按規矩, 負責做菜的是老爺子的嫡傳徒弟，以?及分?店大?廚們。

沈恒雖是嫡傳徒弟，不過?同時也是沈老爺子的養子, 要在前麵接待客人，自然不可能全程掌勺。

按照老規矩, 像他這樣的嫡支子孫輩，隻需負責一兩道特殊寓意的菜，給壽星增增喜氣就行。

“咱們子孫輩要做的，主要是壽麵、壽桃和蛋糕三樣。從前一直是我做前兩樣，沈安那小子做蛋糕，不過?這回宴丫頭也在，肯定得?分?一樣給她?。”

沈老爺子點頭，這樣才符合規矩。

想?了?想?：“你覺得?分?哪樣合適？”

沈恒思考片刻：“壽桃得?提前幾天準備，壽麵就簡單很多。不過?具體的，還得?看宴丫頭自己?怎麼想?，她?要是定不下來，抓鬮也成。”

沈恒說這話，自然有自己?小心思。

沈老爺子的心一直有點偏向裴宴那頭，他一有機會就想?著降低她?在沈老爺子那的好感度。

若是裴宴提出抓鬮，多少就顯得?不識好歹。這樣一來，最?後結果，多半是裴宴分?到壽麵。

壽麵這玩意，不像壽桃能提前做好，也沒那麼多人在乎，得?當場做。

簡單做做顯得?敷衍，仔細做的話，中途得?離場，沒那麼多跟人打招呼拉人脈機會，吃力不討好，沈恒早就想?丟出去了?。

裴珠在沈家待了?一下午，晚上見到裴宴，跟她?提起這事：“你外公讓我問問你的想?法，沈恒專門提起來，這會不會有什麼玄機？”

玄機，肯定是有的。

裴宴將沈恒想?法猜到大?半，恐怕是覺得?壽麵吃力不討好，才想?丟給她?。

然而?沈恒倒是想?錯一點。

不是每個人都像他那麼熱愛汲汲營營，裴宴本就懶得?跟那麼多人打招呼。若是她?成功繼承沈氏，有的是機會跟他們聯絡，現?在刷個臉熟就已經足夠。

況且……說得?好不如做得?好。

做餐飲的，最?能刷臉熟的自然是手藝。

比起壽桃，壽麵雖說也不複雜，但的確更能體現?手藝。

裴宴想?了?想?：“你到時候告訴老爺子，我都行，既然沈恒挑了?壽桃，那我分?他剩下的也無妨。”

沈恒想?把自己?不要的丟給她?，雖說本質上是合了?她?心意，不過?不妨礙她?懟回去一句。

裴珠牢牢記下來。

裴宴這才接著問：“這茬來的客人主要是哪些？”

“這次本就不是整壽，並不準備大?辦，來的都是跟沈氏有生意上往來的，以?及上流圈子裡關係好的家族，一共大?概就十來桌。”

跟裴宴預期差不多。

畢竟沈氏在“兩店之爭”進行中，不適合搞得?太大?，容易被外界看出端倪。

不過?，說到圈子裡關係好的……恐怕陸白華和陸嘉瑜也會來。

裴宴沒確認，最?近裴珠雖說沒嘴上提，不過?明顯對陸白華的事有點糾結。

裴珠頓了?頓，又說：“我的禮服，你外婆打算帶我去做，宴宴你一塊去？”

裴宴搖頭：“我直接去前安大?廈裡的店做。”順帶把梅林頒獎的晚禮服訂了?。

裴珠知道她?忙，在大?廈做確實比較方便?，就沒多說。

第二天裴宴就趁著下午休息，去樓下商場逛了?逛。

壽宴隻需要穿日常款小禮服，她?直接從高奢店買了?條兩三萬的成衣。

頒獎儀式則多少要隆重點，紅藍血高奢品牌的定製十萬歐元起步，貴得?離譜。雖說也並非買不起，但自認目前也沒闊到能花大?幾十萬人民幣買條隻穿一兩次的裙子的地?步。

像這種重要場合，明星一般會選擇租賃高定，不過?商業圈子裡沒什麼人會這麼做。真巧大?廈裡除了?高奢外，也有其他幾家輕奢牌子的定製店，禮服價格在十五萬人民幣左右，裴宴最?終挑了?家最?看得?上眼的，定了?一條。

訂完裙子，還得?琢磨壽宴的禮物。

裴宴從洛聞川給他老姐的禮物裡得?來靈感，去古玩街轉了?幾圈，挑中了?個看著成色很不錯的玉如意和一套茶具，讓洛聞川介紹人幫著堅定了?下，確實是好東西，加起來價值幾十萬。

裴宴琢磨了?下，覺得?不夠，又自己?仔仔細細寫了?幅“壽比南山”。

給人寫字的錢不算在南金玉的營業額裡，她?也沒興趣給人寫字。若是她?願意的話，這一幅字放在市麵上恐怕也值不少錢。`思`兔`網`

親手做的東西，也能體現?點心意。

時間一瞬而?過?，很快到了?壽宴當天。

壽宴地?點定在燕郊沈氏的一家度假山莊，裴宴本來還想?著怎麼大?家都愛在郊區開度假山莊，後來才知道和陸家那個不在一個方向。

裴珠直接跟沈老爺子他們一起過?去，裴宴則是由楊陽開車幫送。

壽麵是宴席最?後上，中間這段時間要人盯著火，她?得?帶個幫廚，自然選了?嫡傳徒弟楊陽。

裴珠幫著她?收東西：“到那工作人員會給你房卡，等你準備好麵湯，就可以?去換禮服、化妝。”

說著自己?也收東西，她?要先去沈家大?宅。

裴宴注意到，裴珠匆匆把個看著很結實的木盒子放進包裡，她?眯了?眯眼，不過?沒多問。

度假山莊距離家裡大?概一小時車程，裴宴路上眯了?會，醒過?來已經到了?。讓服務員把行李放去房間，自己?帶著楊陽過?去後廚。

她?來得?其實不晚，才中午過?半，不過?後廚已經熱火朝天忙起來。

裡麵常駐燕京的幾個大?廚，比方說老爺子的二徒弟，還有西金玉的大?廚裴宴認識，其他則都麵生。

看到她?，有些停下打招呼，有些則暗中打量。

這些大?廚都聽聞“兩店之爭”的事，不過?到底沒實際見過?裴宴，心裡其實也犯嘀咕，不知道這小丫頭究竟幾斤幾兩。

打招呼的幾個，也都比較疏離。

畢竟沈恒和他兒子就在旁邊站著，他們誰都不打算得?罪。

沈恒正在檢查壽桃，看見裴宴，笑嗬嗬地?過?來打招呼：“宴丫頭。”

他心裡恨不得?把裴宴咬碎，但麵上卻裝得?很像回事。

裴宴淡淡一點頭，沒打算跟他飆演技：“沈總。”

打完招呼，就去做自己?的事。

她?打算靠壽麵在那些有生意來往的客人麵前刷個臉，自然不會敷衍了?事。

壽麵一般都是普通的陽春麵，沒多少花裡胡俏的，也就隻能在麵湯下功夫。

裴宴從南金玉帶來兩隻黑腳老母雞，淘乾淨了?後剁成大?塊，放進清水中。再往裡麵丟半隻老鴨、幾個豬肘子，以?及大?塊的金華火腿，一邊煮一邊撈去浮沫。

焯水後將所有材料撈出，再起鍋防水，加入蔥段和薑片，小火燉四小時，將所有材料撈出。

這時候再開始掃湯。

所謂掃湯，就是把雞鴨的%e8%83%b8脯肉剁成肉茸，倒入湯中，吸附雜質後把肉茸撈出。這樣剩下的湯，澄清透明，香味四溢。

稅後開始做麵。

麵團是加了?堿麵，很有韌性?，摔幾下扯開，折疊往複拉成麵條後團成團擱著。

裴宴拉麵的動作輕巧又迅速，甩幾下，麵團就變成了?細細的一把，看得?人眼花繚亂。

剛才燉湯時就有人頻頻往這看，這會更是差點顧不上手上的活。

尤其是從外地?趕來的大?廚們，他