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家中有喜 元月月半 4278 字 13天前

片碼入盤中,同?時請廚子調蘸料。生魚肉切成片直接吃不稀奇,白肉也這麼吃,廚子頭回見,擰著眉頭擔心東家吐出來。

福滿樓東家連嘗三塊才叫廚子和周掌櫃也嘗嘗。

喜歡這口的定然十?分?喜歡,好比有人一日不食魚生心癢癢。不喜歡的會覺著惡心。恰好廚子和周掌櫃都喜歡。周掌櫃怕廚子聽見,不小心傳出去,隻說一句:“她?果然沒騙我。”

這個?“她?”是指喜兒,東家以為是指沈二郎。東家好笑:“我們有什麼值得他騙的?”緊接著就問,“這樣的豬多嗎?”

周掌櫃:“長安嗎?我們是獨一份。我們自己也可以養。”

東家叫廚子把?這些肉給妻小送過去,叫周掌櫃去書房詳談。

果不其然,他們算了時間,近半年都得找清河村買豬。好在可以拉到長安再殺,不必擔心三伏天出了清河村肉就臭了。

福滿樓東家在城外有個?菜園子,翌日就叫人在菜園子裡加蓋一個?大豬圈。同?時周掌櫃把?在井裡冰一夜的豬肉送去福滿樓,令夥計在外麵迎客,凡今日來福滿樓喝酒吃菜的客人都送一碟豬肉。

誰不知道豬肉又?柴又?臭。福滿樓竟然敢送豬肉。很多食客好奇福滿樓想關門大吉嗎,本著看熱鬨不嫌事大的心理,這一日福滿樓門庭若市。

一小碟豬肉頂多半斤,其中一半還是豬排骨,可以說客人剛剛被勾出食欲肉就沒了。好奇豬肉如?此?鮮嫩的客人自然得再點一碟嘗嘗。

臨近酉時,太陽偏西,福滿樓的一頭豬賣光了。

翌日,周掌櫃去清河村拉活豬。

喜兒似笑非笑地看著他,故意問:“來了?”

周掌櫃真?想等上半個?月告訴沈二郎不好賣,壓一壓價格:“我們東家昨兒叫人加蓋了一個?豬圈,村裡還有多少頭那樣的豬,我全要了。”

喜兒搖頭:“隻有一頭,愛要不要。”

“小的也行。”

沈二郎好笑:“你?傻還是我們傻?剛閹割的豬不好養活,好不容易養大點,還沒長肉就賣給你?,你?打算出多少錢一斤?”

周掌櫃很是心虛。

喜兒:“前村有幾頭。你?去前村看看。”

“他們養的豬能吃嗎?”周掌櫃表示懷疑。

沈二郎給他出個?主意,拉回去用蔬果喂一個?月肉質就變了。

周掌櫃一想也行:“我去前村看看。今兒來不及了,明兒一早出發。”

鐘子孟聽到聲音從院裡出來陪周掌櫃去前村。周掌櫃看一眼坐在樹下一動不動跟財神爺似的的小夫妻,無奈地搖頭:“勞煩子孟兄了。”

鐘子孟笑笑:“最近沒什麼活,閒著也是閒著。”

周掌櫃每次過來都是兩輛車和兩人騎馬。鄭家村村民一看配置就知道周掌櫃來了,早早等在村口。鐘子孟甫一靠近就有村民問周掌櫃是不是要買豬。

周掌櫃個?人精微微搖頭:“先?看看。”

豬圈可以臨時收拾,豬身上沒法收拾,除非給豬洗澡。有些村民自個?都懶得沐浴,哪能想到給豬洗澡。周掌櫃挨個?看看,價格一壓再壓,跟安陽酒肆給的價相差無幾。

鄭家村村民就不想賣,認為這位長安來的周掌櫃欺人太甚。鐘子孟表示收活豬,鄭家村村民又?高?興了,連聲問周周掌櫃什麼時候要。

周掌櫃見慣了村民變臉,神色不變地表示先?在鄭家村買一頭,再在清河村買一頭,過幾日他還來。

鄭家村村民知道長安沒有閹割的豬,並?不擔心周掌櫃言而無信。周掌櫃為了把?豬肉做成獨家,短短幾日把?前後兩個?村的大豬買的一乾二淨。剩下的小豬至少也得再養三個?月。

得意樓得知福滿樓最近推出全豬宴很是好奇,令夥計喬裝一番拎著食盒買幾份,豬腦跟嫩豆腐似的,還有肉香,排骨軟爛,五花肉肥而不膩,得意樓大為吃驚,福滿樓在哪裡找的廚子,竟然能把?腥臭的豬肉做的這般美味。

有什麼樣的主子就有什麼樣的掌櫃的,得意樓掌櫃的叫錢管事帶人等在福滿樓路口,用錢收買廚子。廚子隱隱知道自家東家支持秦王。秦王文?武雙全,廚子也覺著秦王勝算大,可是又?不敢得罪得意樓背後的齊王,收了錢就說做法簡單,主要是食材難得。那些豬是閹割後的公豬。東家自己養的,隻有幾頭,快賣光了。

錢管事找到福滿樓東家的菜園子,果然看到一排牲口圈。夜裡進去一探究竟,確實隻有幾頭。這些豬全弄走也賺不了幾個?錢。

得意樓東家瞧不上三頭豬,隻能遺憾地表示便宜他們了。既然福滿樓可以養豬,那他們也可以養豬。

楊花落儘,得意樓蓋一排豬圈,買許多小豬崽閹割,然而因為不知道得抹草木灰,又?因為天熱的緣故,十?來天死了一半。

得意樓東家感慨,難怪福滿樓蓋那麼大豬圈卻隻有幾頭豬。

周掌櫃去安陽縣從不說去安陽,就是對最親近的人也隻說東家找他有事。周掌櫃最多在安陽住一晚就回去,以至於五月麥黃,鐘子孟養的豬都被周掌櫃拉走了,得意樓那邊還蒙在鼓裡。

喜兒隻記得“李淵見糖留一把?”,早就忘了“留一把?”乃武德元年,今年乃武德九年。

端午前周掌櫃來拉皮蛋以及豬,順便告訴沈二郎尉遲恭被關入大牢,秦王向當今再三請求才保住他的命。秦王府幕僚個?個?惶恐不安,二郎終於無法淡定,寢食不安,仿佛回到了兩年前,整宿整宿睡不著,喜兒誤以為他嫌熱。

喜兒發現二郎眼底烏青,就叫姐夫找村裡老木匠做個?床架,用麻繩編床,叫二郎晚上在院裡睡。

周掌櫃鬼鬼祟祟的把?二郎拉到一旁說話被鐘子孟看個?正著。農忙過後,鐘子孟趁著妻女上山采菌子,喜兒帶著倆小孩進園子找摘杏的時候,他把?小舅子叫到堂屋,問他有何打算。

沈二郎也不知道:“現在這樣挺好。”

“甘心嗎?”

沈二郎不甘心,可是他如?今已不是孑然一身:“我走了喜兒怎麼辦?她?那麼直。”

鐘子孟:“又?不是一去不回。”

“要是一去不回呢?”房玄齡和杜如?晦不在京師,秦將軍身體不好,程將軍也不知現在何處。秦王身邊有謀算的隻有長孫無忌,能打的隻有尉遲敬德。沈二郎把?這些說給姐夫聽,“王爺耽擱待久,一著不慎滿盤皆輸。”

鐘子孟搖頭:“秦王不可能沒有後招。”

“退守洛陽?我聽他們說過。洛陽離這裡雖不到千裡,可是以後想見一麵怕難如?登天。”

鐘子孟一時也不敢替小舅子拿主意:“問問喜兒?”

“我自己朝不保夕就算了,哪能叫她?跟著我顛沛流離。”沈二郎從來沒有想過告訴喜兒。

鐘子孟:“喜兒問起來我該怎麼說?你?也知道她?看起來傻,其實比誰都精。小薇自認為多讀幾本書,起先?瞧不上她?說話不過腦,現在也被她?收拾的服服帖帖。”

“我再想想。”沈二郎歎氣。

鐘子孟不知怎麼安慰他,拍拍他的肩膀,讓他一個?人在屋裡靜靜。

喜兒的大桃子是早桃,五月底就有不少熟的。周掌櫃之?前進園子裡看過,很是眼饞,所以算著時間差不多了,也不管長安進出管得嚴,又?一次來到清河村。

安陽城門打開,周掌櫃就從城裡出來,打算天黑前回到長安。

喜兒問他怎麼拉回去。周掌櫃指著車上的竹筐顯擺:“我早就想好了,一層桃一層稻草。”頗為得意地問喜兒:“沒想到吧。”

喜兒:“不先?嘗嘗味兒?”

“此?地山清水秀,不用嘗。”周掌櫃嘴上這樣說,跟喜兒到了園子裡跟孫猴子進了蟠桃園似的,瞧見哪個?都想摘了嘗嘗。

喜兒摘一小籃向陽的大桃子遞給外甥女,叫她?回家洗乾淨再拎過來。

隨後喜兒把?桃子一掰兩半,有為和鐘金寶一個?,小薇和姐姐一個?,她?和周掌櫃一個?。二郎和姐夫也不知在家忙什麼,喜兒果園豐收也懶得問,左右不可能捅破天。

吃第一口跟長安的桃子一般無二,周掌櫃納悶,這是怎麼回事。吃到第二口,周掌櫃終於意識到第一口沒怎麼嚼就咽了。桃子乾淨沒有殘渣,就跟還沒吃似的。

周掌櫃細細品嘗才發現沒削皮。周掌櫃哭笑不得,他至於這麼猴急嗎。

“怎麼樣?”喜兒問。

周掌櫃:“比長安的桃子好吃。要說哪兒好,我說不上來。甜非齁甜,脆而不硬,沒有對比的話隻能說好吃。有了對比,我寧願多花幾個?銅板買你?的。”

“長安有這麼大的桃嗎?”°思°兔°網°

周掌櫃搖頭:“聞所未聞。”

“我這個?桃去年十?文?錢三個?。”

周掌櫃驚呼:“這麼貴?”

“三個?小的也有兩斤半,貴?”喜兒問。

周掌櫃搖頭:“不貴。那你?打算賣多少錢一斤?”

“四文?錢一斤?要麼三文?錢一個??”

周掌櫃看看桃子,他覺著按個?買合算,但東家肯定以為他瘋了:“三文?錢一斤?大的小的我都要。”

沈伊人認為虧了:“其實沒有多少小的。喜兒的這幾棵桃樹長得好,小的也有半斤重。”

周掌櫃提醒道:“小的少大的多,按斤賣合算。我們又?不是隻做一次生意。”

“彆人問起來你?得說去蜀郡買的。我聽安陽城裡的人說過,蜀郡也有這樣的桃。可能沒有我的大,但跟我的一樣好吃。”

周掌櫃想想,秦王府的人和東家也不是彆人:“可以。”

“自個?摘。”喜兒後退。

沈伊人和小薇幫忙,擔心他笨手?笨腳掰斷桃枝。

鐘金寶個?皮猴想爬樹被有為一把?拉過來:“彆搗亂。”

周掌櫃摘一筐歇息停下歇息:“喜兒,你?的小桃子好像也熟了。”

喜兒搖頭:“跟大桃子不一樣,大桃子紅了就熟了。小桃子剛紅不甜,過些天才能摘。”

周掌櫃好奇地問:“小桃子多少錢一斤?”

“賣給村裡人五文?三斤,拉去安陽賣五文?兩斤。”

周掌櫃詫異:“跟大桃子一個?價?”

喜兒點頭:“我仗義?吧?”

周掌櫃搖頭:“你?的小桃快趕上長安的價了。”

“你?不買有人買。”喜兒的果子好不愁賣,“桃樹才開花,我們村的人就叫我給他們留點,兩大一小十?文?錢。沒想到吧?”

周掌櫃沒想到:“你?們村的人這麼有錢?”

有為嫌他話多:“桃養人。”

鐘金寶點頭:“晚上吃桃睡得好!”

周掌櫃不信,但他相信喜兒沒必要騙他:“那我還得給他們留點?”

“熟的摘下來,剩下的全是我們的。”